パン屋

ムッシュイワン日野店|夢のパンって?

京王線 「高幡不動駅」より徒歩約15分。

南平にある本格派ベーカリー・ムッシュイワンさんへ!

ウッディな雰囲気と、一面ガラス張りがお洒落なカフェベーカリーです。オーナーシェフの小倉孝樹さんは、2016年のオープン時期に地域のことをよく知ろうとのことで日野市に少しの間移り住んでいたのだとか・・・!想いの詰まったお店づくり!

ムッシュイワン日野店のアクセス・駐車場・営業時間

住所東京都日野市南平4-10-4
ホームページhttp://www.ivan.shop-site.jp/shopinfo.html
定休日年中無休
営業時間8:00 - 18:00
電話番号042-591-7000
駐車場施設内駐車場31台

日本のホテルパンの父から受け継ぐパン作り

店名の由来は、明治時代に、帝国ホテルに日本初のベーカリー部門を作ったロシア人のイワン・サゴヤン氏。ムッシュイワンさんのパンは、彼に長年仕えた日本のホテルパンの父と呼ばれる福田元吉氏の技術が継承されています。

ゆっくり、じっくり。長時間発酵と、多種類の小麦粉をブレンド。豊かな味わいと香りが自慢のベーカリー。機械だけに頼らずに、ひとつひとつを丁寧に作られています。

ネット販売もされている「イギリスパン」は、ホテル製法による香り高いパンです。(1斤/¥350 半斤/¥175)

ムッシュイワンさんネットショップはこちらへ!

夢のパンって?

焼きたてパンの香りにつつまれながら・・・どれにしようかな〜?と、幸せな時間。

お店の外にあったポスターに「夢のパン焼き上がりました。」の言葉が気になっていた編集部。

店員さんに聞いてみると「全部です!」と笑顔で答えてくださいました。店員さんの答えに、ほっこり優しい気持ちになりました。

「夢のパン」いろいろ買ってみましたよ〜〜〜(うれC〜)

こちらは、大人気のふわふわバニラドーナツ!(¥110)※店頭販売のみ

伺った時には揚げたて〜!!でしたので、これはもう食べるしかない〜〜!

お味はふわっふわでもっちり!丁寧にまぶされたお砂糖は程よい甘さでとっても美味しかったです。子どもも大人も一緒に楽しめますね♡

こちらのシュガードーナツは、子どもパン教室等でも教われる機会があるそう!

現在は、新型コロナウイルスの拡大により、当面の間パン教室は中止となっていますが、また再開されたら参加してみたいですね〜

ボリューム満点!!お惣菜パン!

こちらは、ボリューム満点のバーガーシリーズ。

人気のコロッケバーガー(¥330)、チキンタルタルバーガー(¥385)※店頭販売のみ

こちらは、チキンタルタルバーガー。ふんわりとしたパン生地と、サックサクの衣にまろやかなタルタルソース!!相性抜群だ〜〜!!ペロリといただいちゃいました♡

まだまだ種類豊富なパンがずらり!

人気の食パンをはじめ、ハード系のパン、ボリューム満点のお惣菜パン・サンドイッチ!種類豊富なパンがずらりと並んでいますよ!

さつまいも好き女子に食べて欲しい♡ゴマさつま!(¥176)※店頭販売のみ

優しい甘みと、つぶつぶゴマがおいしかった〜♪ 私は、次回も必ず食べます〜〜!

まだまだ気になる食べてみたいパンがたくさん!!

みなさんも是非、ムッシュイワンさんでお気に入りのパンを探してみてくださいね!

カフェスペースも充実!

店内と店外のどちらにもイートインスペースがありました。

店内には12席。とっても可愛らしいインテリア!

木のぬくもりが感じられる素敵なスペースでほっと一息♪

外にも、カフェスペースがあります!テーブルが5つと12席。

開放的な空間!お外での気持ちいいカフェタイムを過ごせそうですね!

朝は8時からOpenしているので、「日野で朝ごパン!カフェ」にもいいかも♪

ちょこっと寄り道?

ムッシュイワンさんから、京王線高幡不動駅への道順で少し入ったところに 南平八坂神社が・・・・!

創立は天正ころ。本殿正面には、明治までの社名「牛頭天王」の額が掲げられているそう。緑がとても美しい空間でした。(住所/日野市南平4-8-6)

南平八坂神社の詳細はこちらへ!

ムッシュイワンさんの周辺では、浅川沿いや、高幡不動など・・ぷらっと自然豊かな日野散歩も楽しめそうです!

まとめ

今回は南平にある「ムッシュイワン日野店」さんへお邪魔しました。ありがとうございました。

お子様もだいすきなソフトなパンから、ハード系まで!たくさんのお味が楽しめそうでした!

是非足を運んでみてくださいね!

今後も、日野市のパン屋さんをめぐりますよ〜〜!

参考「ベーカリーパートナー Vol.23(2016年6月・8月)掲載記事より」

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