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少量ずつだからこそ、何度も「焼き立て」に出会える!無添加生地で安心のパン|296BAKERYフクロウベーカリー!本格始動のイートインスペースの情報も♪

2022年8月、日野市三沢に「フクロウベーカリー」さんがオープンしました。
調理師と栄養士と和漢薬膳師が作るパン屋さんです。
オープンから3ヶ月が経ち、イートインスペースも設けられたそうです。
今回は、フクロウベーカリーさんに、直接お話を伺ってきました。
お店のこだわり、店舗情報や人気商品・お取り寄せサイトを利用したロスパンへの想いなど、ご紹介していきます♪

フクロウベーカリーさんへのアクセス

住所日野市三沢3-7-4
営業時間11:00〜19:00(売切れ次第閉店)
定休日月・木(不定休あり)
公式Instagram@296bakery
TEL042-594-9356
駐車場なし(近隣の有料パーキングをご利用ください)

無添加生地の安心安全なパン

和漢薬膳師・調理師・栄養士の免許を持つご夫婦で営まれているフクロウベーカリーさん。
「毎日たべてほしいから、安心安全なパンを届けたい」
そんな想いから、北海道産の小麦100%の無添加生地を使用されています。
パン生地は1種類ではなく、クロワッサン用やよもぎ生地・全粒粉生地等、パンによって何種類も作られているそう。

店内では、お客さまとのコミュニケーションも多く、あたたかく和やかな雰囲気♪
フクロウベーカリーさんならではの、薬膳食材を使用されているパンもありました。
今後は、薬膳スープなども販売予定だそう!

フクロウベーカリーさんの、店名にもあるフクロウは、世界中で「幸運の象徴」
パンでみんなを幸せに☆という意味が込められているそうですよ^^

早速入店してみましょう♪

高幡不動駅から徒歩8分ほど、かわいらしいのぼりを目印に到着♪

焼き立てパンのいい香り〜〜♪
店内にはパンがずらりっ!!

平日の14時頃に伺いました♪

30分以上滞在していましたが、焼き上がりのお知らせが何度も!!

滞在中にも、何度も焼き上がり、ラインナップが変わりました!

午前中だけでなく、夕方17時〜18時にも焼き上がることがあるそうですので、何度でも「焼き立てパン」と出会えます!

メニューポップには、アレルギー対象の食材に印(赤丸)がついているので、ひとめで分かりやすいようになっています。

ヘルシー!油で揚げないカレーパン!

日野市といえばコアラ!お子さまも嬉しいかわいいメロンパン♪

人気NO.1のあげぱん!

☆人気NO.1☆
昔なつかしのあげぱん「黒豆きなこのあげぱん

さらに、\ 揚げたて /をご用意してくださいます!!!
揚げたてのあげぱんを食べれるお店はなかなかないのでは?

懐かしい〜〜!サイズはこのくらい

元々はたまに登場していたそうですが、人気があり通常商品になったそうです♪
大豆を積極的に摂取してほしいからこそ、「きなこと砂糖」の一択

あげぱんのふんわりした感じ・・・かわいいですよね

こちらはテイクアウトをしましたが、時間が経っても、油が出てくることもなく、
濃密な生地で、ふわふわしていてとっても美味しかったです!
またすぐに買いにいきたいです・・・!ひのひのからも推しの1品です♪

学生から絶大な人気!メロンパン!

☆人気NO.3☆
自信作「メロンパン」

フクロウベーカリーさんのお店には、塾の行き帰りに利用される学生さんも多いそう。
こちらのメロンパンは、中学生から大人気!なのだそう!

\ ファン多し/ メロンパン!是非一度お試ししてみては?

おすすめパンを買ってみました!

おすすめのパンをいくつか購入してみました♪

中には、薬膳食材を使用しているものも!

「三沢あんぱん」
よもぎ生地で作るあんぱん。中は、求肥と有機栽培された粒あん入っています。
よもぎはハーブの女王とも呼ばれているそうで、特に女性におすすめなんだとか♪

「シナモンロール」
特に寒い日におすすめだという、シナモンフィリング入りのシナモンロール。
シナモンには、血行を促進し、冷えを改善する効果があるそうです!
これからの季節、ぬくぬくあたたかなお部屋でフィーカの時間を楽しみたいですね♪

「フレンチトースト」
大人気の食パンを使用したフレンチトースト。
厚切りの贅沢な1品です。

「クロワッサンショコラ」
フランス産のビターチョコ入り。
外サクサク、中はしっとり。口に広がるビターチョコレートの味わいを楽しんで♪

イートインは出来る??

12月から、イートインスペースが本格始動したそうです。
温かい飲み物(コーヒー&紅茶)を販売しているそうです♪

かわいらしい雰囲気のスペースになっています。

テーブルは4つ。椅子は8つ。

⬇︎利用にあたりいくつかお願いごとがあるそうです。⬇︎ フクロウベーカリーインスタグラムより引用
①税率が変わりますので、利用時は必ずお声がけください。
②イートインの席数には限りがあるので、譲り合っての利用をお願いします。
③長時間のご利用はご遠慮願います。
④飲食時以外ではマスクの着用をお願いします。また大声での会話はお控えください。
⑤当店以外で購入した飲食物を持ち込んでの飲食はご遠慮ください。

かわいらしいリースも発見!奥にはお手洗いがありました。

ふくろうモチーフのインテリアもあちこちに!
ぜひ、探してみてくださいね♪

ロスパンの通販「rebake」とは?

お店を始めた中で、ロスパンの存在が気になっていたそうです。
雨の日など、調整が出来ない時には、仕方なく廃棄してしまうこともあり、心を痛めていたそう。
そんな中、少しでも廃棄を減らすため、ロスパンを通販している『rebake』をスタート!
全国に向けて発送されているそうです!

素敵な取り組みが気になり・・・早速頼んでみました!

後日冷凍便にて、到着!

わ〜!ぎっしり!こんなに沢山!!見ただけでも嬉しい!!
あたためればふわふわ!とっても美味しくいただきました♪
朝食にいただくことも多く、朝からなんだか幸せな気持ちに・・・♡

まとめ

今回は日野市三沢にオープンした「フクロウベーカリー」さんへ行ってきました。
取材中にも、お子様連れや常連さんなど多くの方が訪れていました!
店舗のある三沢周辺では、急な坂道が多く、お買い物も少し不便な部分もあるそうで・・・
オープンをきっかけに、高齢者などに、少しでも負担が少なくなれば!との想いもあるそうです。
イートインスペースが本格始動し、ますます訪れる方も増えるのではないでしょうか?

お店を始めた中で、ロスパンへの葛藤が、新たな形で生まれ変わっていくのが素敵だなと感じました♪
気になった方は是非、サイトを覗いてみてください♪
(フクロウベーカリーさん、ご協力ありがとうございました)

  • この記事を書いた人

ひのひの編集部

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