日野駅から徒歩15分ほど。川崎街道沿いに、「十彩一皿 あり田」さんはあります。
明日6月22日(火)より、ランチ営業再開！
今年９年目を迎えられ、地域の方々に愛される家庭料理のお店です。
今回は、お店のこだわりやおすすめのお料理、野菜ソムリエを資格を持つシェフの想い、「あり田」誕生のエピソード等についてもご紹介いたします。
アクセス・駐車場・営業時間
| 住所 | 〒191-0016 東京都日野市神明4－1－1 大貫ビル |
| SNS | https://twitter.com/arita935 |
| 営業日 | 火曜日・ 水曜日・木曜日・金曜日 |
| 営業時間 | 11:30～ （食材がなくなり次第終了） |
| 駐車場 | あり（1台） |
「あり田」をはじめたきっかけ
オーナーシェフの有田さんは、子どもの頃から料理人を志していました。
幼い頃に食べたおばあちゃんの料理が美味しくて「食べること・美味しい＝幸せ」と感じていたそうです。
やがて、調理師学校に入学をされ、在学中に吉祥寺の日本料理「鈍栗」にて修行をしていました。
吉祥寺の日本料理「鈍栗」では、日本料理・懐石料理の基礎を学ばれました。今でも基本は日本料理とのこと。
その後、フードコーディネーター養成学校で調理アシスタントや、大学寮にて団体料理、子育てをしながら10年間イタリアンを経験。食べ歩きも沢山されたそうです！
そして9年前、「あり田」オープンを迎えられます。
開業準備では、ご家族で協力をし、内装の仕上げを行われたとのこと。愛情の詰まったお店づくりに、ほっこりし優しい気持ちになりますね。
店内のディスプレイなども可愛らしいものばかり♪是非、注目してみてくださいね！
こだわりの無農薬 国内野菜
有田さんは「お客様に支えられながら、９周年を迎えることができた」と仰っていました。
一度食べれば、また食べたくなる！こだわりのお料理についてもお聞きしました。
「あり田」さんのメニューは、和洋中問わず、自分が美味しいと思ったものを提供され、最小限の品数でクオリティーを追求されています。
野菜ソムリエの資格を持つ有田さんは、特に国産野菜にこだわり、なるべく作り手の分かるお野菜を使用されています。
地元日野市の方が始められたという長野県安曇野市にある家庭菜園。
実際に、栽培されている畑にも、足を運ばれているそうです。
水がとても綺麗な土地で、無農薬で育てられるお野菜。雑草の中にレタスが育っていたるのだとか・・・！なんとも逞しいレタス！
実際にお野菜も見せていただきましたが、とても彩り豊か！食べることはもちろん、見ているだけでも元気になれそうなお野菜です！
大人気の彩りサラダは、旬の新鮮なお野菜をいただくことができます！
夏期は、週に１度仕入れられていますので、これからの季節は楽しみですね！その他の時期では、月１・２のペースで仕入れが行われています。
たっぷりのお野菜を味わう「彩りサラダ」
見ているだけ明るい気持ちに♪
テイクアウトOK Sサイズ〜Lサイズまでご用意があります。
※季節によって内容が変更します。
野菜の為に、作られているあり田の特製オリジナルドレッシングも絶品です！美味しく食べて健康投資をしましょう♪
テイクアウトOK カルパッチョにも合いますよっ！！
じっくり、しっとり焼き上げられた絶品！「おだて豚のローストポーク」
玉葱の甘味と旨味がギュっ！３種野菜の甘みをたっぷり使った特製のオニオンソースを添えて。
テイクアウトOK Sサイズ〜Lサイズまでご用意があります。
ガスオーブンで弱火で、じっくり１時間。丁寧に焼き上げられています。
テイクアウトOK ブロック販売も可能です。
彩りサラダ・ローストポークのどちらも楽しめる！パーティープレートもございます。
「ローストポーク（Lサイズ300g）・彩りサラダ（Mサイズ）ドレッシング１本付き！セットでお得なパーティープレート！」
テイクアウトOK ご予約可能ですので、お家でのパーティーなどにいかがでしょうか？
デザートやお茶時間も♪
お食事の他にも、ケーキやドリンクもお楽しみいただけます♪ご家族や友人、お一人でのほっと一息カフェタイムにもおすすめですよ！
ケーキセットは、（週替わりのデザート・ドリンクセット）などがあります。
週替わりデザートでは、季節感をたっぷり味わう事ができますよ！週替わりですので、訪れるたびに楽しみですね♪
これまでは、プリンやシフォンケーキ、メロンゼリーなども登場していましたよ！！
クレープ好きにはたまらない〜〜♡
りんごたっぷりのケーキも美味しそう！！
これから、夏に向けて食べたくなるフルーツ系スイーツも♪
とろけるような甘さのおけさ柿、 ”柿が赤くなると医者が青くなる" ポリフェノールは赤ワインの10倍、ビタミンＣもたっぷり♪なのだとか！！
自家製のシロップを使用したカクテルも！種類がたくさん！ミントは夏場にぴったりですね♪
このほかに、コーヒーや紅茶・ソフトドリンクのメニューもございます。
豊富なテイクアウトメニュー♪
豊富なテイクアウトメニューをご紹介いたします。
| テイクアウト方法 | 事前のご予約で、受け渡しがスムーズに行えます お電話での場合は042-848-0359へ。 |
| テイクアウト時間 | 11:00〜 食材がなくなり次第終了 |
あり田さんへ、事前のご予約いただけると、受け渡しがスムーズです。
まずは、人気のお弁当！！３種類ございます！
こちらは一番人気の「彩 いろどり弁当」ご飯大盛り+100円
旬のお野菜をたっぷり使用したお弁当。内容は週替わりで、和洋中様々なメニューをお楽しみいただけます！
続いては、「ローストポーク弁当」ご飯大盛り+100円
お肉たっぷり！大満足のボリュームです！お肉もお野菜もバランス良くいただけます！
特製のオニオンソースで食欲が止まらなくなりますよ〜〜！
なんとお肉増しもできちゃいます！1.5倍・2倍・3倍まで！がっつり食べたい！男性にもおすすめ⭐︎
こちらは、「玉子焼き弁当」ご飯大盛り+100円
たっぷり卵を使用し、丁寧にひとつずつ焼かれる玉子焼き。
玉子のしあわせをひとりじめできちゃいます！ふわふわ大きな玉子焼きと、たっぷり旬のお野菜で、思わず笑顔に♪
卵焼き単品でのテイクアウトも可能です。（写真はSサイズ）
Sサイズのには、卵を３個。Lサイズには８個も使用されています！
ふわふわであつあつ！ひとつひとつ丁寧に焼き上げられた玉子焼きをお楽しみください！
こちらは、具だくさんの食べるスープ（日替わり）です♪
日替わりならではのお楽しみ♪これまでには、野菜たっぷりトマト風味のスープ、夏には枝豆の冷製ポタージュ、秋頃はきのこのクリームスープ等も登場していました。
季節ならではのお味が楽しみです〜〜！
お米は、新潟産のコシヒカリを使用。大盛りは+100円で可能です。
この他、リクエスト・ご予算に応じてお作りをしてくださいます。
お家でのパーティーや、特別な日に合わせて是非お問い合わせしてみてください♪
店外でもメニューを見ることができますので、ゆっくりお選びください！
店内の様子・コロナ対策について
店内の様子・コロナ対策についてご紹介します。
４人掛けのテーブル席が２つ。中央には、コロナ対策としてパーテーションが設置されています。
カウンター席は、５席。（コロナ前は７席ありましたが減らしています）
こちらも、隣先との間にパーテーションが設置されています。
ご家族や友人とのお食事はもちろん、おひとり様も大歓迎♪
出入り口に消毒液が設置されています。消毒後、店内へお進み下さい。
可愛らしいインテリアもあちこちにありますので、こちらも注目してみてくださいね♪
小さなパーティーも行えます♪
「あり田」さんでは、貸切のプランもございます。
特別な日のお食事にいかがでしょうか？気になる方は、是非お問い合わせください♪
まとめ
今回は、「あり田」さんにて取材をさせていただきました。ご協力いただきありがとうございました。
有田さんのこだわりの想いが詰まったお料理は、旬の食材・味を大切にされており、五感で楽しむことができます。
たっぷり美味しいお野菜が食べたくなった時、がっつりお肉を食べたい！ゆっくりスイーツを楽しみたい♪
どんな時でもホッっとするお料理。何度でも、訪れたい素敵なお店です。
明日6月22日(火)より、ランチ営業再開されていますので、是非足を運んで見てくださいね！
ではまた！
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