夏の終わりの暑い日、日野市役所そばに2021年9月17日にグランドオープンする「にじいろコーヒー」さんを訪れました！
にじいろコーヒーさんへは、 JR中央線「豊田」駅 ・「日野」駅からいずれも徒歩15分ほど（日野市役所行きのバスで各駅から5～10分程度）で到着します！
今回はそんなにじいろコーヒーさんのこだわり抜かれた珈琲豆の世界をレポートします！
にじいろコーヒーさんへのアクセス
| 住所 | 〒191-0016 東京都日野市神明２丁目１６−７ |
| 公式Instagram | にじいろコーヒー直火焙煎珈琲豆店(@rainbowcoloredcoffee) |
| 公式HP | にじいろコーヒー 直火焙煎珈琲豆店 (nijiiro-coffee.com) |
| 営業時間 | 公式Instagramをご参照ください |
| 駐車場 | なし |
オリジナルアイスコーヒーをテイクアウト♪
店内に入る前から香ばしい良い香りが漂っていましたが、中に入るとより豊かなコーヒーの香りが溢れていました♡ コーヒー好きにはたまりません！
お店を訪問した当日はとても暑い夏の日だったこともあり、アイスコーヒーをお願いしました。
水出しの「アイスコーヒー 」価格400円（税込）は暑いときにぴったりのスッキリとした味わいでした。他にも「アイスカフェオレ」価格430円（税込）もあるそうです。
また、写真の「アイスコーヒーリキッド（にじいろブレンド）」は 価格939円（税込）／ 「アイスコーヒーリキッド（コロンビア）」は 価格756円（税込） 。おうちでおいしいアイスコーヒーを！と思われている方にはおすすめです。ギフトにも喜ばれそうですね！
また、コーヒーが好きな方への手土産に「日野ブレンド」を購入！ 価格は200gで1770円（税込）
日野ブレンドはグアテマラ産とブラジル産の珈琲豆をブレンドしたもので、マイルドながら重厚感のあるのが特徴だそう。お店の方曰く「軽めのデザートに合うお味」ということで、おうちで過ごすこごが増えたこの時代にぴったりかもしれませんね！
今回、筆者も親戚への手土産に200gを購入！う～ん！瓶の蓋を開けた瞬間良い香り！
お店で豆を挽いてくれるので自宅にミルが無い方もご安心くださいね。
コーヒー好きの親族も「まぁ！日野ブレンドなんてものがあるのね！」と珍しがって喜んでくれました。もちろん、お味は格別でした。
珈琲豆の種類や産地に合わせた焙煎方法
にじいろコーヒーさんは焙煎方法に並々ならぬこだわりがあるそうで、マスターがそのこだわりを熱く語ってくださいました！
この日は「pre-washed Coffee（自家洗浄焙煎珈琲豆）」と通常焙煎の珈琲豆の試飲をさせていただきました。
「pre-washed Coffee（自家洗浄焙煎珈琲豆）」 はにじいろコーヒーさんの店内で豆を丁寧に洗い、干して再び乾燥させた豆を焙煎したものだそうです。考えただけでも手間がかかっているのが分かりますよね。一度洗った豆は、表面に付着している余分な成分が洗い流され、雑味がなくとてもすっきりと飲みやすい味になるそうです。
たしかに、洗っていない豆はコーヒー独特のエグ味が強く土のような味？なのに対して、 「pre-washed Coffee」 はとてもクリアで農産物の味だな～という印象でした。（うまく伝わっていますか？笑） もちろん好みは人それぞれ！この解説では伝わりきらないと思いますので、ぜひ実際に味わって実感してくださいね！（笑）
ちなみに上の写真は本日提供いただいたコーヒー豆のブレンドの種類や特徴を記載されたもの。ふむふむ、とても勉強になりますね！
美味しいコーヒーを飲みたい方、奥深いコーヒーの世界に触れたい方はお店に足を運んでみてくださいね♪
最新情報やお得な情報は公式HPやInstagramをチェック！
Instagramではお店の最新情報やマスターのコメントが日々投稿されています！
9月17日のグランドオープン時はセールなどもあるかもしれないとのことなのでSNSをこまめにチェックしてください♪
公式ホームページでは「飲み比べセット」や「キャニスターとコーヒー豆のセット」などをオンライン通販で購入可能♪
なかなかお店に伺えない方や、ギフトをお探しの方にもぴったりの内容です！チェックしてみてくださいね♡
まとめ
今回は、にじいろコーヒーさんのアイスコーヒーとコーヒー豆をテイクアウトしてみました！
美味しいコーヒーを飲みたい方、奥深いコーヒーの世界に触れたい方はお店に足を運んでみてくださいね♪
これから季節も進んで徐々に寒くなっていきますし、香り高い日野ならではの珈琲とともに
家族や友人、大切な人と、ひとりでも！！いつも以上に優雅なヒトトキをお過ごしください！
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